簡単モンブラン レシピ・作り方

作り方

1. 1 サバトンのマロンペースト半分使います。

   

2. 2 土台のバームクーヘンは無印良品です。

   

3. 3 バームクーヘンを1cm厚さにカットして、オーブン用シートに乗せて上に甘栗を1個ずつ乗せます。

   

4. 4 モンブランクリームを作ります。マロンペーストをボールに入れて柔らかく練り、常温で柔らかくしたバターを加えよく混ぜ合わせます。

   

5. 5 バターの姿が見えなくなって色が薄くなります。

   

6. 6 そこへ生クリームを少しずつ足して、都度よく混ぜ合わせます。

   

7. 7 絞り出しの袋に入れて、工程3に絞り出します。
   出てくるクリームを巻き付ける感じで、少し上からクリームを出すのがいいです。

   

8. 8 甘栗を半分にカットして上に飾ります。完成です！