♡鰤のステーキ　バルサミコソース♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤をキッチンペーパーで両面拭き取り　塩とコショウを両面振ります

2. 2

   余分な水分が出たら　丸めたキッチンペーパーで除き
   全体に小麦粉を振ります（皮までまんべんなく）

3. 3

   オリーブオイルを敷いたフライパンを加熱します
   鰤のサイズによって　オリーブオイルは加減してください

4. 4

   鰤を両面ソテーします
   撥ねるので　蓋をして　余分な水分は丸めたキッチンペーパーで除き　様子を見て裏返して　こんがり焼けたら出来上がりです

5. 5

   ベビーリーフとミニトマトを付け合わせ　ソテーしたぶりにバルサミコ酢をかけます