わさび菜と春雨の卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 わさび菜はざく切り、 卵は溶いておく。
- 2 鍋に水、 ハサミで切った 春雨、 鶏ガラスープの素を入れ 火にかける。
- 3 沸騰したら わさび菜を入れ 軽く混ぜる。火が通ったら 醤油、 白胡椒、 ごま油で味を整える。
- 4 片栗粉 倍量の水で溶いて流し入れ 、薄く とろみをつける 。溶いた卵を流し入れ 卵にふんわり 火が通ったら出来上がり。
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