つなぎ、下味不要 玉ねぎ麹のハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 みじん切りにした玉ねぎに合いびき肉を混ぜ合わせる。
- 2 玉ねぎ麹、黒こしょうを加えてしっかりと混ぜる。
-
3
一人分を丸めて、手のひらにたたきつけるように空気を抜く。
成形したらフライパンで焼く。 - 4 片面にほどよく焼き目が付いたらひっくり返す。
-
5
両面が焼けたハンバーグを皿に移したら、フライパンの余分な油を軽くふき取って●を入れて中火にかける。
焦げないように混ぜて、沸々としてきたらハンバーグにかけて完成！
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コメトキ
日本人が古来から主食としてきたお米の消費量は食文化の多様化や少子高齢化などにより年々減少しています。
栄養価が高く日本人の食文化に根付いてきたお米の需要を回復するため、美容と健康に効果的な食品に加工して、お米の良さを多くの方に知ってもらいたい。その思いから～米と生きる暮らし～をテーマに『コメトキ』 というブランドを立ち上げました。
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材料は合いびき肉、玉ねぎ麹、玉ねぎだけでしっかりした噛み応えで旨味たっぷりのハンバーグです。