野菜も摂れる！ぶりのカルパッチョ レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
まめもにお
野菜も摂れる、ぶりのカルパッチョです。サラダ感覚で、お召し上がりになれます。レモンでサッパリ！食べる直前に、セパレートドレッシングをかけます。
材料（2人分）
- ぶりの刺身 1さく
- ミックスリーフ 1袋
- ミニトマト 4個
- スルフォラファン 1／3パック
- レモンの輪切り ３枚
- セパレートドレッシング 適量
作り方
-
1
ぶりの刺身は、そぎ切りに。
ミニトマトは、半分に切る。
スルフォラファンは、株元を切る。
レモンは、くし切りに。 -
2
大きめのお皿に、ぶりを円を描くように並べる。
真ん中にミックスリーフを置き、周りにミニトマトを飾る。
ぶりの周りにレモンを飾り、スルフォラファンを散らす。
-
3
お召し上がりの直前に、セパレートドレッシングをかけてお召し上がり下さい。
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関連情報
- 料理名
- ぶりのカルパッチョ
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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