ホタテのクリームシチュー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテは4等分に切る。じゃがいも、にんじんは乱切りにする。ブラウンマッシュルームは2等分にする。
   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にバターを入れ火にかけ、バターが溶けたらホタテ、人参、じゃがいも、玉ねぎを入れ、３分炒める。

3. 3

   2に牛乳、固形コンソメ、塩麹、ブラウンマッシュルームを入れ、じゃがいも・にんじんが柔らかくなるまで煮込む（約15分）

4. 4

   3を器に盛り完成。