豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、木綿豆腐は一口大に、ごぼうはささがき、にんじんはいちょう切りにする。干し椎茸は水で戻して、細かく切る。

2. 2

   鍋にごま油を入れて、1の具を全て入れ、炒める。

3. 3

   お肉に火が通ったら、だし汁を入れて、約10分煮込む。

4. 4

   味噌を溶かし入れ、小口切りにした青ネギを入れて完成。