夏バテ防止！冷しゃぶ★とろろうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍うどんは、説明書通りに茹でて氷水でしめる。
   熱湯にお酒（分量外）を入れて、冷しゃぶ肉を茹でる。
   茹で上がりの1分前に、おくらを入れる。
   火が通ったら、ザルに乗せて冷ます。

2. 2

   長芋は、すりおろす。
   茗荷、おくらは、小口切りに。
   ミニトマトは、4等分に切る。

3. 3

   器にうどんを入れて、とろろをかける。
   冷しゃぶを、真ん中に盛り付ける。
   大葉、茗荷、おくら、ミニトマト、とうもろこしをトッピングする。
   めんつゆをかけて、出来上がり。