食べて欲しい我家の人気メニュー♡スコッチエッグ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
皮をむいた玉ねぎをみじん切りにする
ボウルに合挽き肉を入れ、そこに●を全て加えよく混ぜ合わせる -
2
☆を合わせバッター液を作る
肉ダネにゆで卵を内蔵して丸く
成形し、バッターにくぐらせ
パン粉をまぶす -
3
170度の揚げ油にスコッチ
エッグを入れ、転がしながら
5分ほど揚げる
最後、火を少し強めカリッと
揚げる -
4
油切りをしたら完成♪
-
5
断面がキレイなので半分に
カットして盛り付けます -
6
【参考に】
付け合わせ人気No.1
ケチャップスパver. -
7
【参考に】
中濃ソースとカラシでいただき
ますがケチャップでも◎です
きっかけ
家族からリクエストがあったので。
おいしくなるコツ
もちろんいつものフライのように小麦粉→卵→パン粉でも◎ですが、簡単にまんべんなく付くバッター液がオススメです。
- レシピID:1070065498
- 公開日:2023/05/30
関連情報
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