ぜんぶ混ぜ混ぜしてどうぞ♡めかぶ揚げ玉おろし蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦（乾麺を茹でたもの） 300g（3束分）
- ●つゆの素（にんべん） 150ml
- ●水 50ml
- ●だし昆布 1枚
- めかぶ 2パック
- 大根おろし お好み
- ねぎ（小口切り） お好み
- 揚げ玉 お好み（たっぷり）
作り方
-
1
鍋に●を入れて火にかけ、冷ま
しておく
※めんつゆは事前に作って
冷蔵庫で冷やしておくと◎
-
2
茹でた乾麺は流水を通して
氷水でしめる
-
3
ザルにあげ水分をとった蕎麦を
皿に盛り、写真1の具材を
盛り付けていく
※大根おろし、揚げ玉は
たっぷりが◎
-
4
完成♪
色味に家庭菜園の採れたて
プチトマト（分量外）を
乗せました
七味と黒七味を添えて…
-
5
蕎麦つゆを回しかけた図…
ワサビ（分量外）も合います
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もふ♪
旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切に思うコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せています。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
Instagramはお菓子を:ao_patisserie_et
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