風邪も吹き飛ぶ♡たっぷり大根と豚肉の鍋レシピ・作り方

Name: 風邪も吹き飛ぶ♡たっぷり大根と豚肉の鍋
Total time: 15 min
Yield: 2-3
Ingredients: 大根（皮むき後） 400g; 豚肩ロース（薄切り） 300g; 水 1200ml; 出汁昆布 1枚; 大根おろし 300-400g; ポン酢 適宜; ちぢみほうれん草（無くても） 2株; 柚子胡椒 お好みで

アプリをダウンロードする

約15分
500円前後

もふ♪

風邪ひきさんに優しい大根と、あえての薄切り豚肉との相性はバッチリ♪たっぷりの大根おろしとポン酢、柚子胡椒でどうぞ（╹◡╹）

材料（2-3人分）

大根（皮むき後）: 400g

豚肩ロース（薄切り）: 300g

水: 1200ml

出汁昆布: 1枚

大根おろし: 300-400g

ポン酢: 適宜

ちぢみほうれん草（無くても）: 2株

柚子胡椒: お好みで

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

大根はピーラーで幅広のリボン状にスーッとする
2

土鍋に水・出汁昆布・手順1の大根を入れ蓋をし、湯気が出る
まで中火にかける
3

蓋を外し、大根がしんなり
したら豚肉を加える

※アクをすくいましょう
4

洗ってヘタを切り落とし2-3等分にしたちぢみほうれん草を加え一煮立ちしたら完成♪
5

たっぷりの大根おろしとポン酢
と柚子胡椒でいただきます♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

色味にちぢみほうれん草を入れましたが、大根と豚肉だけのシンプル材料でも十分おいしいです。

きっかけ

大根をたっぷり摂取したかったので。

公開日：2022/12/20

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切に思うコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せています。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/ Instagramはお菓子を:ao_patisserie_et