プロ直伝！小松菜のペペロンチーノ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜(洗って下茹でして冷やす) 1束
- オリーブオイル 大さじ1.5
- ニンニク(スライス) 2片
- 輪切り唐辛子 ひとつまみ
- 鶏がらスープの素 2つまみ
- ブラックペッパー(仕上げ用) お好み量
- 塩コショウ 適量
作り方
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詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
- 2 小松菜は根元を切り落とし水で洗い土などの汚れを落として下茹でして氷水にとり、冷えたら水気をしっかり切って食べやすく切る！
- 3 フライパンにオリーブオイル・にんにく・輪切り唐辛子を入れ火にかけ弱火でにんにくがきつね色になるまでじっくり炒める！
- 4 にんにくが色づいたら②の小松菜を入れて塩コショウ・鶏ガラスープの素を振り全体的にからめながら炒める！
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味のチェックをして美味しければお皿に盛り仕上げにブラックペッパーを振れば完成！
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はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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チロルベーカリー2023/01/15 19:45
美味しかったです！
お弁当にも入れやすいし、我が家の定番にしたいと思いますヽ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ
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