超簡単!【レンチン肉味噌ニラそば】 レシピ・作り方
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材料(1人前人分)
- ☆豚ひき肉 100g
- ☆ごま油 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆オイスターソース 小さじ1
- ☆おろしにんにく 小さじ0.5
- ☆おろし生姜 小さじ0.5
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
- ☆水 80cc
- ☆酒 大さじ1
- ☆ニラ(細かく刻む) ひとつかみ
- ☆味噌 大さじ1
- ☆豆板醤 小さじ0.5
- ☆コチュジャン 小さじ0.5
- ☆片栗粉 小さじ1
- そば(記載通り茹でる) 1人前
- 卵黄(仕上げに乗せる) 1個
- 刻みネギ(仕上げ用) 適量
作り方
-
1
詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「カズクッキングチャンネル」で検索してチェックしてみてくださいね!
- 2 レンジ対応タッパーに☆を全て入れて一度混ぜ合わせてラップをふんわりかけて600Wで8分チンする!
- 3 8分後ヤケドに気をつけながらラップをはがし一度混ぜて味のチェックをする!
- 4 お皿に茹でて水気を切った蕎麦を盛り、③の肉味噌をたっぷりかけて中心に卵黄を乗せ仕上げに刻んだネギを振れば完成!
きっかけ
電子レンジで手軽に美味しい肉味噌が作れたらと思い、そばにかけるだけの混ぜ蕎麦レシピを考えました!
おいしくなるコツ
★電子レンジにかける前にしっかり食材と調味料を混ぜることで均一に味がなじむ!
- レシピID:1070064456
- 公開日:2022/10/18
関連情報
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