鶏そぼろをリメイク♡茄子の味噌風味チーズマヨ焼き レシピ・作り方

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もふ♪
※ 「なんだか懐かしくて皆んなが大好き♡そぼろ丼」
ID:1070064222 こちらの鶏そぼろをリメイクしました

材料(2人分)

※鶏そぼろ
80g
●味噌
小さじ1
●酒
小さじ1
なす
2個
50ml
ピザ用チーズ
20g
マヨネーズ
適宜
オリーブオイル
5-6滴(茄子1個につき)

作り方

  1. 1
    ※ 「なんだか懐かしくて皆んなが大好き♡そぼろ丼」
    ID:1070064222 こちらの鶏そぼろの残りを使います

    鶏そぼろに●を加え混ぜておく
  2. 2
    ナスはヘタを残して半分にカットし、水(分量外)に晒してからレンチン♪
    ※ルクエ(スチーマー)にナスと水を入れ600Wで4分ほどレンジ後、中身をくり抜き中身をカットしておく
  3. 3
    ナスの中にくり抜きカットした中身を戻し入れ、その上から手順1の鶏そぼろを乗せる
  4. 4
    上からピザ用チーズをパラパラ乗せ、マヨネーズを全体にしぼる

    最後にオリーブオイルを数滴
    垂らし、トースターで焼く
    ※200℃で10分程
  5. 5
    完成♪
    焼き上がりました(╹◡╹)
  6. 6
    長皿に並べてカイワレ(分量外)を添えてみました♪
  7. 7
    【参考に】

    ナスの種類は問いませんが
    コロンと可愛い丸茄子が
    イイ気がします
  8. 8
    【参考に】

    ※ 「なんだか懐かしくて皆んなが大好き♡そぼろ丼」
    ID:1070064222

おいしくなるコツ

鶏そぼろに味噌とマヨチーズをプラス。和洋折衷なナスが味わえます。

きっかけ

残った鶏そぼろと丸くて可愛い茄子があったので。

公開日:2022/10/09

関連情報

カテゴリ
鶏そぼろ夕食の献立(晩御飯)丸なすなす全般三色丼・そぼろ丼

このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。 時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。 楽天レシピは覚え書きとして。 現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/

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