エビとキャベツのドリア レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 海老は殻を剥いて背わたを取り水分を拭き取って半分に切る。キャベツは短冊切りにする。
- 2 フライパンにキャベツ、コンソメ、水をいれ、キャベツに火が通るまで煮る。
-
3
水分を飛ばしバターとエビを加えエビに火が通るまで炒める。
温かいご飯を加えて炒めコショウを振ってグラタン皿にに敷く。
- 4 鍋にホワイトソースのバターを入れ中火で溶かし火を止めて薄力粉を入れよく混ぜる。火にかけて2分炒め牛乳を加え混ぜながら沸騰させる。
- 5 よく混ぜながら2分ほど煮立てとろみがついたら火を止める。
- 6 ご飯にホワイトソースをかけシュレッドチーズをのせる。グリルなどでチーズがこんがりするまで焼いて出来上がり。
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