長なすと鶏もも肉の塩コショウ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は皮を取って一口大に、長なすは5mmほどの輪切りにします。

2. 2

   油をひかずに強火で鶏もも肉を炒めます

3. 3

   鶏もも肉に火が通ったら長なすを入れ、オリーブオイルをかけて炒めます。

4. 4

   蓋をして火加減は中火にし、蒸し焼きにします。時々焦げないように混ぜながら5〜7分ほど炒めます。

5. 5

   長なすがしんなりしたら塩コショウをまんべんなく振りかけ、サッと炒めて完成です。