プロ直伝！さばキムチねぎダレぶっかけ冷やしうどんレシピ・作り方

Name: プロ直伝！さばキムチねぎダレぶっかけ冷やしうどん
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 業務スーパー冷凍うどん（チンして冷やす） 1玉; サバの水煮缶（粗くほぐす） 1缶; 白菜キムチ お好み量; 〜ぶっかけねぎダレ〜; ☆醤油 大さじ1; ☆ごま油 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ2; ☆お酢 小さじ1; ☆おろしにんにく 小さじ2分の1; ☆刻みネギ ひとつかみ; ブラックペッパー（仕上げ用） お好み量

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約15分
300円前後

KZ COOKING CHANNEL

業務スーパーの冷凍うどんを使ってレンチンして作る！サバ缶とキムチに特製ねぎダレをかけて食べる冷やしぶっかけうどん！

材料（1人分）

業務スーパー冷凍うどん（チンして冷やす）: 1玉

サバの水煮缶（粗くほぐす）: 1缶

白菜キムチ: お好み量

〜ぶっかけねぎダレ〜

☆醤油: 大さじ1

☆ごま油: 大さじ1

☆砂糖: 大さじ1

☆めんつゆ（4倍濃縮）: 大さじ2

☆お酢: 小さじ1

☆おろしにんにく: 小さじ2分の1

☆刻みネギ: ひとつかみ

ブラックペッパー（仕上げ用）: お好み量

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作り方

1

詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
2

業務スーパーの冷凍うどんをサッと水にくぐらせて耐熱皿に乗せてラップをして電子レンジ600Wで4分チンする！
3

4分経ったら氷水に入れてしっかり締めてザルに上げて水気を切っておく！
4

ボウルに☆の材料をすべて入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす！
5

器に③のうどんを盛り、サバ缶とキムチを乗せ上からねぎダレをぶっかけて仕上げにブラックペッパーを振れば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★冷凍うどんは袋に記載してある通りの時間でレンチンする！ ★チンしたあとはしっかり氷水で締める！

きっかけ

業務スーパーの冷凍うどんを使ってこの暑い夏でもさっぱり食べられる夏バテ解消レシピがあればと思いレシピを考えました！

公開日：2022/08/20

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このレシピを作ったユーザ

KZ COOKING CHANNEL You Tubeやってます！【ズボライタリアン】で検索してください♫ はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨