茹ですぎ厳禁♡端っこをカットしない簡単ゆで枝豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1 枝付きの枝豆をキッチンバサミで
   カットする（パックされたものはそのままでok）
   
   ※容器の重さは予めマイナスにしてあります

   

2. 2 ボウルに枝豆を入れ、塩をパラパラと入れ、手で揉み込むように塩をなじませる

   

3. 3 鍋に湯（分量外）を沸かし、塩を揉み込んだ枝豆を加えて3-4分茹でる

   

4. 4 一つ固さチェックをし、◎ならザルにあげ水をきる
   
   氷を何個か加え、ザルを揺する

   

5. 5 氷を抜き取り別皿に移し、塩をパラパラしたら完成♪
   
   ※茹でる時に塩を加えない、塩分控えめレシピなので、物足りない方はここで塩を調整してください

   

6. 6 【参考に1】
   
   夏の間、枝豆は頻出します。

   

7. 7 【参考に2】
   
   蒸しver.
   
   「茹でるより豆の味が濃くなって美味しさUP♡蒸し枝豆」
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