ビルベリーのジャム レシピ・作り方
材料（4~5人分）
- 冷凍ビルベリー 150g
- 砂糖 75g
- レモン汁 小さじ2
作り方
- 1 鍋にビルベリーと砂糖を入れて火にかける。
- 2 砂糖が溶けて水分が出てきたがグツグツする程度の火加減で煮る。
- 3 アクが出たらすくい取り、とろみが出るまで2~3分煮る。
- 4 最後にレモン汁を加えて混ぜて出来上がり。
- 5 熱いうちに清潔な瓶に移し冷めるまで置く。
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