暑い夏に癒される副菜♡オクラの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラはヘタ部分とガクをカットする
   
   ※ガク部分は包丁を当て、皮をむくようにカットします

   

2. 2 オクラに粗塩を振り板ずりする
   
   ※コロコロ転がしながら板ずりすることにより、表面のうぶ毛を取ります

   

3. 3 1 オクラを沸騰したお湯（分量外）で1分ほど茹で
   
   2 ザルにあげておく

   

4. 4 鍋に●を入れ沸騰させたら火を止め手順3のザルにあげておいたオクラを加える

   

5. 5 粗熱がとれたら、お皿に盛り付ける
   
   ※冷蔵庫で一晩、冷やしても美味しいです（╹◡╹）

   

6. 6 鰹節をパラパラと振りかけたら
   完成♪

   

7. 7 【参考に】　
   
   タッパーに入れて冷蔵庫で保存しても◎ （2日間は保存OK）