つるんと食感！冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
しゃぶしゃぶ用お肉は、片栗粉にまぶして茹でると、つるんとした食感になります。野菜は、冷蔵庫の余り野菜でオッケーです。ごまドレッシングとめんつゆの、簡単タレです。
材料（2人分）
作り方
-
1
しゃぶしゃぶ用肉に、塩、胡椒を振り、片栗粉を薄くまぶす。
ミニトマトは、半分に切る。
⚫︎の調味料を合わせる。
たっぷりのお湯を沸かして、豚肉を1枚づつ茹でる。 -
2
大きめのザルにあげて、水気を切る。
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
お皿に野菜ミックスを敷き、豚肉を真ん中に盛り付ける。
豚肉の周りに、ミニトマトを飾り、スプラウトを散らす。
-
3
万能ねぎを、お肉の上に乗せる。
食べる直前に⚫︎のドレッシングをかけて、お召し上がり下さい。
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- 料理名
- 冷しゃぶサラダ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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