野菜が美味しく大量摂取できちゃう♡冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ▪レタスは細くカット
   ▪カイワレは半分にカット
   ▪きゅうり・人参はスライサーでシャカシャカする（人参は細目）
   ▪は各々氷水にとりザルにあげる
   
   トマトは洗ってカット

   

2. 2 鍋に●を入れ沸騰させたら火を弱めて肉をしゃぶしゃぶする
   
   しゃぶしゃぶした肉を氷水（分量外）にとりザルにあげ水切りする
   
   残りの肉もこの手順を繰り返す
   
   ※氷が無くなったら氷を追加

   

3. 3 お皿にレタスとトマトを盛り、上から水切りした肉を乗せる
   
   肉の上にきゅうり・人参をこんもりと盛り、カイワレをあしらったら完成♪

   

4. 4 2種類のたれは必須です^ ^
   
   ▪ポン酢＋大根おろし
   ▪ごまだれ＋すりゴマ＋ラー油

   

5. 5 【参考に】
   
   レシピ作成時はこちら

   

6. 6 【参考に】
   
   ※メインの写真にしています
   ナント1人分（笑）
   野菜が相当摂れます

   

7. 7 【参考に】
   
   ごまだれ＋ラー油、ポン酢＋大根おろし　どちらも◎です♪

   

8. 8 【参考に】
   
   縦長なフォルム（笑）

   

9. 9 【参考に】
   
   白ゴマをパラパラしたver.

   

10. 10 【参考に】
    
    この日はプリーツレタスとアルファルファを使っています

    

11. 11 【参考に】
    
    涼しげなお皿ver.

    

12. 12 【参考に】
    
    にんじん多めver.

    

13. 13 【参考に】
    
    スプラウト（紫）ver.