プロが教える！激うまサーモン丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 200g
- サーモン（カット済み） 7切れ
- 〜漬けだれ〜
- 醤油（冷めたら入れる） 30g
- ☆酒 20g
- ☆みりん 25g
- ☆ほんだし（顆粒タイプ） 2g
- ☆砂糖 10g
- 卵黄（仕上げ用） 1個
- 刻みネギ（仕上げ用） 適量
- 白煎りごま（仕上げ用） 2つまみ
作り方
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詳しい作り方はYouTubeで動画を配信しているので「ズボライタリアン」 で検索してチェックしてみてくださいね！(^^)
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☆の材料を小鍋に入れて火にかけ、沸かしてアルコール飛んだら氷水か涼しいところで冷ます！
冷めたら醤油を入れる！ - 3 ②がしっかり冷えたら食べやすくカットしたサーモンを入れて10〜15分漬け込む！
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4
お皿にご飯を盛り、③のサーモンをキレイに盛り付け中心にくぼみを作って卵黄を乗せ万能ねぎと煎りごまをふれば完成！(^^)
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KZ COOKING CHANNEL
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はじめまして！KAZUです！僕は料理の世界に飛び込んで約15年の現役料理人です!ここでは料理を作ったことがない方でも「料理が身近で楽しい！」と思えるようになってほしい！という想いから始めました！基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を載せているのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！✨
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