大根おろしと大葉で♡チキンステーキ和風きのこソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけはカット、舞茸としめじは小株に分ける
   
   鶏もも肉は両面に塩胡椒しフライパンで皮目から焼く　
   ※油は不使用
   
   鶏を裏返しキノコを入れ酒を振り入れ落とし蓋をし蒸し焼きする

2. 2

   鶏もも肉に火が通ったら肉だけを取り出す
   
   大根は皮をむき、おろし
   ザルにあげ水気をきる　
   
   ※おろし汁は使うので捨てずに
   とっておく

3. 3

   ☆を入れ煮立てたところに★を加え混ぜ合わせトロミがついたら
   おろし生姜をひとつまみ♪
   軽く混ぜ合わせたら、きのこソースの完成♪

4. 4

   1 取り出しておいた鶏もも肉を
   お好み大にカットする
   
   2 きのこソースを上からかける
   
   3 大葉2枚を乗せ
   
   4 水気をきった大根おろしを
   乗せる

5. 5

   完成♪
   鶏もも・きのこソース・大葉と大根おろしを全部一緒にお口に運んでくださいね（╹◡╹）