肉団子と卵のキムチスープ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
白菜はざく切り、椎茸は薄切り、にんじんは短冊切りにする。
ボウルに＊をいれ、よく混ぜておく。 - 2 鍋に白菜、椎茸、人参、キムチ、韓国唐辛子、おろしにんにく、水を入れ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。
-
3
肉だねを丸めて乗せ、蓋をして火が通るまで煮る。
味噌、塩、コショウで味を調える。 - 4 卵を割り入れて蓋をし、白身に火が通るまで3分ほど煮たら出来上がり。
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