鶏の味噌コンフィ レシピ・作り方

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気まぐれみけにゃん
調理は簡単待つだけで美味しい鶏肉になります

材料(2人分)

鶏胸肉
1枚
。味噌
大さじ1
。酒
大さじ1
。みりん
大さじ1
。にんにくすりおろし
1片分
オリーブオイル
50cc

作り方

  1. 1
    。をよく混ぜ耐熱袋に入れる
  2. 2
    鶏肉はフォークで刺し1に一晩冷蔵庫で浸ける
  3. 3
    オリーブオイルを加え混ぜる
  4. 4
    炊飯器に3を入れ、お湯(分量外)を3が浸かるぐらい入れ蓋をして2時間保温する
  5. 5
    完全に冷ましてからカットする

きっかけ

しっとりと鶏むね肉を食べたくて作りました

公開日:2021/11/26

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カテゴリ
その他の鶏肉料理

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