豚肉入りレンコンきんぴら レシピ・作り方
![豚肉入りレンコンきんぴら](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5887f079d30e5d7b4127a1e481d8cc2b526884ef.84.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4~5人分)
作り方
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1
レンコンは皮をむいて薄切りにし、水にさらして水を切る。しめじは石突を取ってほぐす。
豚肉に*をもみこむ。 - 2 フライパンにごま油の半量をしき、肉を炒めて取り出す。
- 3 空いたフライパンに残りのごま油、レンコン、しめじ、生姜をいれて軽く炒める。砂糖、醤油、水100㏄を加え、水分がなくなるまで炒める。
- 4 肉を戻してなじむまで炒めて出来上がり。
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