お惣菜再現！エビとブロッコリーの卵サラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- むきえび 3匹
- ブロッコリー(小房) 5個
- 卵 １個
- レタス １枚
- 粗挽きホワイトペッパー １つまみ
- マヨネーズ 小さじ２
作り方
- 1 卵を固茹でに茹でる。
- 2 レタスを食べやすい大きさにちぎって器に敷く。
- 3 エビは背腸を取って洗い茹でる。
- 4 ブロッコリーはレンジ600wで3分、加熱する。
- 5 茹でた卵の殻を剥き、スプーンで1口大にちぎる。
- 6 全部をボールの中で合わせ、粗挽きホワイトペッパー1つまみを振り、マヨネーズ小さじ2を加えて混ぜる。2のレタスの上に乗せて完成。
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