カリッとふわふわ!簡単♪山芋の天ぷら レシピ・作り方

カリッとふわふわ!簡単♪山芋の天ぷら
  • 5分以内
  • 100円以下
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レシピID:1070060704と716で使った大和芋の残り1/3を使った節約レシピです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 山芋をすりおろし、めんつゆと水を小さじ1づつ入れて箸で混ぜる。
    混ぜるともったりとした生地になる。
    繋ぎは必要ありません。
  2. 2 ・フライパンに油を熱し、1の生地を大さじ1ずつ入れる。(3個か4個できる。)
    ・最初は広がるが、固まる前に箸で丸く形を整える。
    ・こんがりカリッとしたら完成。お好みで塩でどうぞ。

きっかけ

山芋のレパートリーを考えていて思いつきました。

おいしくなるコツ

長芋は油を全部吸ってしまうので、大和芋か自然薯を使って下さい。

  • レシピID:1070060794
  • 公開日:2021/06/06
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カテゴリ
山芋天ぷら100円以下の節約料理5分以内の簡単料理
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