お弁当やあと1品に！白菜とブロッコリー茎の浅漬 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 白菜 2枚
- ブロッコリー茎 一本分
- 塩 小さじ２分の1
- 塩コブ 10g
- ゴマ 小さじ1
作り方
-
1
・ブロッコリーの茎の固い外側は剥く→短冊切りにスライスする
・昆布はキッチンバサミで細きりにする - 2 白菜は繊維を切るように、太めの細きりにする。1とボールに合わせ塩を振り、塩もみする。
- 3 2を水気を切り、塩コブを混ぜる。仕上げにゴマをふる。
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makura-s2022/02/18 16:46
ブロッコリーの茎の部分もおいしく食べられました。レシピありがとうございました。
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