白身が固くならないゆで卵♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 3個
- 水 卵が浸かるくらい
- 氷 3個
- 水 ボウル半分ほど
作り方
-
1
卵の底を割れないように注意しながら、軽く叩いてヒビを入れます。
-
2
水を入れた鍋に卵を浸して、中火で煮立たせます。
-
3
ボウルに水と氷を入れ、茹でた卵を付けます。粗熱が取れたら殻の一部を剝き、再度冷水にサッとくぐらせて取り出します。
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4
あとは殻を剥いて完成です
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