フライパンで作る鯵の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルににんじんと玉ねぎを入れ、★の調味料を入れたらラップをして600Wで4分加熱する。

3. 3

   鯵はキッチンペーパーで水分を取る。

4. 4

   ポリ袋に鯵、小麦粉、片栗粉を入れ、全体に粉が行き渡るように袋を振る。

5. 5

   フライパンに油を熱し、鯵を揚げ焼きにする。

6. 6

   鯵に火が通ったら油を切る。

7. 7

   深めのお皿に鯵を並べ、にんじんと玉ねぎを調味料ごと鯵にかける。

8. 8

   冷蔵庫で冷やして完成。