筍の水煮で筍ご飯 レシピ・作り方
材料（6～8人分）
- たけのこの水煮 小1本
- 油あげ 1枚
- 米 4合
- 水 4合の目盛りまで
- ★顆粒だしの素 小さじ1/2
- ★酒 大さじ3
- ★白だし 大さじ4
- ★みりん 大さじ2
- ★しょう油 大さじ2
- 熱湯(油抜き用) 200ml
作り方
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1
油あげは200mlの熱湯をかけて油抜きをしておく。
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2
油あげを短冊切りにする。
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3
筍を薄切りにする。
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4
お釜に研いだお米と★の調味料を入れ、4合の目盛りまで水を入れる。
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5
筍と油あげをのせて炊く。
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えびんげん2021/04/08 11:30
参考にさせていただきたました。ありがとうございました。
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