ナスと油揚げの味噌雑炊 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 ナスは食べやすい大きさに切る。油揚げは1センチ位に、長ねぎは3センチ位に切る。
- 2 鍋にサラダ油をひきナスと長ねぎを焼く。
- 3 焼色がついたら水、油揚げを入れ沸騰させる。
- 4 火を弱め、本だしを入れ味噌をとく。
- 5 器にご飯をよそり4をかける。
- 6 万能ねぎをかけてお好みで七味唐辛子をかけて完成!!
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