ギョニソと小松菜の汁うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、魚肉ソーセージは斜め切りにする。
   
   ネギは飾り用に薄切りを作り、残りは斜め切りにする。

2. 2

   鍋にだし、うどん、斜め切りの長ネギ、魚肉ソーセージを入れて火にかける。

3. 3

   煮立ったら小松菜を加え、小松菜が柔らかくなるまで煮て、醤油と塩、コショウで味を調える。

4. 4

   丼に移し、ゆで卵を入れ、薄切りのネギをトッピングして召し上がれ。