カブとセリの豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
セリはざく切り、ネギは縦半分に切って斜め薄切りにする。
カブは一口大に切る。人参は薄い輪切り、しめじは石突を取ってほぐす。
-
2
鍋にだし、醤油、みりん、生姜、人参、カブを入れ、火にかける。カブに串が通るようになったら大きめに切った豆腐を加え、塩っで味を調える。
- 3 しめじを加えてさっと煮て、ネギを入れ、豚肉を一枚ずつ加える。
-
4
肉に火が通ってきたらセリを入れてさっと火を通して出来上がり。
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