縮みほうれん草のチキンマカロニグラタン レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、水を絞ってざく切りにする。
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2
鶏肉は2㎝角切りにし、塩小さじ1/3をまぶす。
玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。 - 3 鍋に1%の塩水を入れえて沸かし、マカロニを袋の表示通りにゆでて水を切っておっく。
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4
フライパンに鶏の皮を下にして並べ、中火でこんがりするまで焼く。
バター、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくをくうぇ、肉に火が通るまで炒める。 -
5
ほうれん草とゆでたマカロニを加えてさっと炒め、塩とコショウで味を調えてお皿に盛り付ける。
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6
鍋にバターをいれ、中火で溶かす。
火を止めて薄力粉を加え、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。 -
7
中火にかけて2分ほど炒め、牛乳と塩小さじ1/3を加え、泡だて器で混ぜながら沸騰させる。
- 8 5に7をかけ、チーズを乗せ、パセリを散らす。
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9
200度に温めたオーブンで15分ほど、チーズがこんがりするまで焼く。
関連情報
- カテゴリ
- ほうれん草
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