トマトと水菜と落とし卵のスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 トマトは乱切り、水菜はざく切りにする。
-
2
鍋に*をいれ、火にかける。
沸騰したらトマトと水菜を入れて混ぜ、醤油、塩で味を調える。 - 3 倍量の水で溶いた片栗粉で薄くとろみをつけ、卵を割り入れる。
- 4 沸騰したら中火にし、卵が好みの硬さになったら器に盛り付け、コショウを挽いて出来上がり。
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