さっぱりモロヘイヤたれと冷やっこ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かします。
長ネギはみじん切りにします。
豆腐は８等分くらいの大きさに切ります。 -
2
お湯が沸いたら、まず豆腐をさっと湯通しし水分を切り皿に盛ります。
その後そのお湯でモロヘイヤをさっと茹で、よく水気を切って、粘りが出るまで包丁で細かく切ります。 -
3
豆腐の上に長ネギ、モロヘイヤをのせ、胡麻油、お醤油かけて出来上がり。
おろし生姜を添えて頂きます。
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- 料理名
- 湯豆腐のモロヘイヤたれかけ
あんみっちゃん
IHクッキングヒーターのインストラクターをしています。
日々、簡単でおいしいレシピを考えている毎日でした。
みなさんにぜひ作ってもらいたいなあというレシピを中心にご紹介しています。
食生活アドバイザーの資格を取得しました。
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