鮭の紫玉ねぎマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭h一口大に切り、塩を振り、キッチンペーパーで挟んで15分ほど置く。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水を切り、ボウルに入れて＊をなじませておく。

3. 3

   フライパンに油をしき、鮭に粉をはたいて並べる。
   
   中火で両面仮っとするまで焼き、キッチンペーパーに取り出して油をふき取る。

4. 4

   バットなどに鮭を並べ、2をかける。
   
   味がなじむまで1時間以上置いて出来上がり。