絹さやとキャベツのスープご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗みじん切り、絹さやは筋を取り、1㎝くらいの長さに切る。
   
   ささみは薄切りにし、塩一つまみをまぶしておく。

2. 2

   鍋に水、キャベツ、コンソメ、オリーブオイルを入れて火にかける。
   
   沸騰してきたらざっと混ぜ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ご飯とささみを加えて混ぜ、ささみに火が通るまで煮る。

4. 4

   絹さやを加え、溶いた卵を流し入れる。
   卵に火が通ったら、塩とコショウで味を調える。