しっとり美味しい☆塩麹の鶏むね肉とネギの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日に鶏むね肉に塩麹をもみこんでおき、 小さめのそぎ切りにしておく。
   鶏肉と同じくらいの大きさに厚揚げを切り、長ネギは 4～5センチの斜め切りにしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱したら 鶏肉を入れて 片面焼き色がついたら裏返して長ネギ厚揚げも 加えて中火で炒める。

3. 3

   鶏肉に火が入り長ネギがしんなりしてきたら塩コショウで味を調整して完成。