大根とささみのネギ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを耐熱皿にのせ、＊をまぶす。
   
   ラップをかけ、レンジで4分ほど加熱して火を通し、ラップをしたまま粗熱が取れるまで置く。

2. 2

   ネギを粗みじん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3、酢、ごま油を入れて混ぜる。

3. 3

   ささみを割いて2に入れ、蒸し汁も加えて混ぜる。

4. 4

   大根は千切りスライサーで千切りにし、3に加えてよく混ぜる。
   
   しっとりしてきたら塩とコショウで味を調える。