豚肉とゴボウの山椒炒め レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
ゴボウは細切りにし、水にさらして水を切る。
人参も細切りにする。
豚肉はざく切りにして＊をまぶす。 - 2 フライパンにごま油小さじ1をしき、肉を炒めて取り出す。
-
3
空いたフライパンに残りのごま油をしき、ゴボウとニンジンを入れ、しんなりするまで炒める。
水、砂糖、醤油を加え、水分がなくなるまで炒め煮する。
-
4
肉を戻して炒め、木の芽をざく切りにしたものを加えて混ぜて出来上がり。
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