ブラウンえのきと豆腐のお粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは小角切り、えのきは石突を取って短めに切る。

2. 2

   鍋に水、米、玉ねぎを入れ、さっと混ぜて火にかける。
   
   沸騰したら中火にし、米が柔らかくなるまで20分ほど煮る。

3. 3

   豆腐を崩して加え、とろみがつくまで10分ほど煮る。

4. 4

   味噌を溶きいれ、器に盛り付ける。
   
   ネギと梅肉を乗せて出来上がり。