トロトロ卵のささみのオムライス レシピ・作り方

トロトロ卵のささみのオムライス
  • 約30分
  • 300円前後
mococo05
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ささみを使ったチキンライスにトロトロ卵を乗せました。

材料(2人分)

  • ご飯 2膳分
  • ささみ 2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 2㎝
  • バター 5g
  • ケチャップ 大さじ4
  • 塩、黒コショウ 各適量
  • 【トッピング】
  • 3個
  • 牛乳 大さじ2
  • バター 5g
  • 塩、黒コショウ 各少々
  • ケチャップ 大さじ2程度

作り方

  1. 1 ささみは小角切りにし、塩を軽く振っておく。

    玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにバター5g、玉ねぎ、人参を入れ、軽く炒める。

    ささみを加えて白っぽくなるまで炒める。
  3. 3 ケチャップ大さじ4を加えてなじむまで炒め、温かいご飯を加えて炒める。

    塩とコショウで味を調え、お皿に盛り付ける。
  4. 4 卵、牛乳、塩コショウをよく混ぜる。

    フライパンをきれいにし、バター5gを入れて温め、卵を流しいれる。
  5. 5 中火で混ぜながら好みの硬さになるまで炒めて3に乗せる。
  6. 6 ケチャップをかけて出来上がり。

きっかけ

お昼ご飯に

  • レシピID:1070056379
  • 公開日:2020/04/08
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カテゴリ
ささみ
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