蒸し鶏と大根、レタスのゴマ味噌サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄めの短冊切り、えのきは石突を取ってざく切りにする。
   
   胸肉は皮を取って観音開きにし、＊をまぶす。

2. 2

   耐熱容器に大根とえのきをしき、胸肉を乗せる。
   
   ラップをかけ、レンジで4分加熱する。
   
   肉を裏返して再度ラップをかけ、レンジでもう2分ほど肉に火が通るまで加熱する。

3. 3

   ラップをしたまま5分ほど蒸らす。

4. 4

   ボウルに〇を入れてよく混ぜる。

5. 5

   胸肉を割いて４にいれ、ざっと混ぜる。
   
   大根とえのきも水を切って加え、よく混ぜる。

6. 6

   レタスをざく切りにし、5にて加えてよく混ぜる。
   
   塩で味を調えて出来上がり。