小松菜と胸肉の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切りにする。
   
   油揚げは油抜きして短冊切りにする。
   
   胸肉は皮を取り、＊をまぶす。

2. 2

   フライパンに小松菜、油揚げ、水、醤油、みりんを入れ、蓋をして火にかける。
   
   蒸気が上がったら弱火にし、2~3分煮る。

3. 3

   胸肉を加えてほぐしながら火が通るまで煮る。
   
   塩で味を調え、火を止めて粗熱が取れるまで置く。