カレー風味のロールキャベツ レシピ・作り方

カレー風味のロールキャベツ
  • 約1時間
  • 300円前後
mococo05
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ほんのりカレー風味のロールキャベツです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツ4枚は肉だねが包める柔らかさになるまでゆでてザルにあげる。

    残りは短冊切りにする。
  2. 2 ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。

    人参は半月切りにする。

    ニンニクは薄切りにする。
  3. 3 玉ねぎは粗みじん切りにし、その他の*とよく混ぜる。
  4. 4 肉だねを4等分し、キャベツで包んで鍋に並べる。

    空いた部分にジャガイモ、人参、短冊切りのキャベツ、にんにくを入れる。
  5. 5 スープとカレー粉を加えて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし、ことこと40分ほど煮る。
  6. 6 ブロッコリーを加えて蓋をし、もう5分ほど煮る。
  7. 7 塩とコショウで味を調え、お皿に盛り付けてパセリを散らす。

きっかけ

キャベツを使って

  • レシピID:1070055523
  • 公開日:2019/12/31
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