キャベツ炒めのタンメン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
キャベツと人参は短冊切り。
ネギは斜め切り、シイタケは石突を取って薄切りにする。
豚肉はざく切りにし、醤油をなじませ、片栗粉をまぶしておく。
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2
フライパンにごま油をしき、豚肉を広げて入れてこんがりするまで焼く。
1の野菜とにんにく、生姜を入れてさっと炒め、蓋をして2~3分蒸し焼きにする。
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3
鍋に水を入れて沸騰させ、2を入れる。
煮立ったら麺を入れ、袋の表示通りにゆでる。 - 4 スープを加えて混ぜ、コショウを加える。
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5
器に盛り付け、殻をむいて半分に切ったゆで卵を添え、ネギを散らす。
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